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                  芝麻醬|是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品

                  食全食美2023-02-21熱度:1050

                  芝麻醬是運用芝麻為主要的制作食材,在運用獨特的制作過程之后所完成,成品的醬料更加的香醇,色澤更加的濃稠,用其蘸料更是鮮美可口,清甜香醇,口味更加的純正,且芝麻醬更是火鍋所必不可少的美食佳品,令人食欲大增,下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這芝麻醬的特色口味吧!

                  芝麻醬

                  芝麻醬圖片由網友“喬木自燃”提供

                  有香味,作為調料食用。根據所采用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。

                  風味

                  芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。根據用途來看,華北和東北火鍋麻醬是常見的一種,所以又稱北醬。麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。

                  營養

                  1. 芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值;

                  2. 芝麻醬中含鈣量較多,經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處;

                  3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;

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                  安娜
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