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                  木蘭玉液|歷史悠久的特色美酒

                  食全食美2023-02-24熱度:10178

                  木蘭玉液是武漢市黃陂區的一個特色名酒,有著千年的悠久歷史,跟花木蘭有關的美酒,味道香醇,酒香濃郁,釀造工藝也是很精細,深受使勁兒的喜愛,快跟本地屋的小編一起來了解下這個特色名酒吧!

                  木蘭玉液

                  木蘭玉液圖片由網友“走在涼風中”提供

                  “木蘭玉液”者,黃陂千年名酒也。此酒系花木蘭將軍替父從軍,征戰十二載榮歸故里時,當朝天子漢文帝為其表功,特御賜原黃陂貢酒“盤龍糟坊”為“木蘭玉液”。

                  其他美食推薦

                  1、黃陂三合

                  三合是指味道最鮮美的魚丸、肉丸、肉糕三菜的合稱,寓意年年有余、家家團圓、步步高升。一般是做湯為主。

                  2、黃陂豆絲

                  豆絲的吃法很多,可以做成餅狀,夾入輔菜直接拿手上吃,還可以與肉類一起做成小炒,香美可口,營養豐富。

                  3、糍粑

                  做這道美食之前,必須將糯米浸泡一天,濾干后置木甑里蒸熟。放入石舂里搗爛,在干凈的容器里放入糯米粉,將舂好的糯米加餡揉搓,捏成圓團或餅狀,再撒上黃豆粉白糖,就成了美味可口的糍粑圓子。

                  4、豆糕

                  它以去皮的鮮魚、去骨的豬肉為主原料,剁碎,制成糕狀,再加入紅薯粉、清水、食鹽等攪拌均勻,放上調味佐料,放籠中蒸熟,出鍋后一般切成塊狀放盤,口感極佳,味道鮮美,讓人愛不釋口。

                  5、蒸藕糕

                  這是用江米粉、鮮藕、桂花、綿白糖、金糕、青梅、瓜子仁等為原料清蒸出來的一道菜,香糯利口,甜軟味美。

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                  安娜
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